2002年，14岁的文咏珊在逛街时被星探发现而进入演艺圈，此后开始接拍各种广告和音乐录影带的拍摄。
2007年，参演个人首部电影《十分爱》，饰演大力的前女友；参演青春偶像剧《过渡青春》，饰演Janice。
2008年，参演爱情喜剧电影《爱斗大》，饰演Janice；8月份，由其主演的喜剧爱情电影《内衣少女》上映。
2009年，签入黎明的百仕活经纪公司，并在黎明2009年演唱会上担任嘉宾演唱；参演纯爱电影《爱情故事》，饰演小樽。2010年，奇幻爱情电影《为你钟情》，饰演方颖芝。2011年7月，由其主演的犯罪题材电影《迷途追凶》上映；获香港电影金像奖最佳服饰奖。
2012年，参演悬疑犯罪电影《大追捕》，分饰徐雪和依云两角；参演爱情轻喜剧《热爱岛》，饰演珍妮丝；3月份，由其主演的动作悬疑电影《变节-潜罪犯》上映。
2013年，参演惊悚电影《临终囧事》，饰演白玉洁；参演悬疑科幻电影《那夜凌晨,我坐上了旺角开往大埔的红VAN》，饰演yuki。
2014年，客串动作悬疑电影《赤道》，饰演一名信差。
2015年8月26日，参演电视剧《毕业歌》在江苏、河北卫视播出。
